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健康好吃的茶料理

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底下是 健康好吃的茶料理 的內容簡介



用茶葉煮出一手好料理

中國健康茶膳精華全都錄

在古代,茶被視為珍貴的藥材,養生的仙藥,歷代醫學家所寫的醫書中都說明了茶具有很好的治病功效;在今天,茶不僅是世界最普遍的飲料,也是最佳的健康食譜。

我國是茶葉原產地,也是發現和利用茶葉最早的國家。從吃茶樹鮮葉,到煮粥,到加輔料,到成為食品,一直到今天獨樹一格的膳食--茶膳,經歷了幾千年。

本書從茶膳起源到發展到保健分析到製作,提供您最完整的中國茶膳精華。

在中國茶本來就是古老的寶庫之一,《神農本草》中即有關於茶的記載。另從古書中發現《神農食經》中說:「茶茗久服,人有力、悅志」;東漢華陀的《食論》也說:「苦茶久食,益意思。」,所以中國的茶不單是飲品,更是「愉悅身心」的保健品,以茶入菜,更是健康的第一步。

作者簡介

于觀亭

1940年生。

曾任商業部茶畜局工程師,中國農副土特產品開發公司副總經理,商業部技術進步獎評委會副產品組組長,全國茶葉加工、檢驗高級職稱評委會委員,全國茶葉產銷集團董事長。

現任中國國際茶文化研究會副會長,中國茶葉流通協會、中華茶人聯誼會、中國茶葉華僑基金會、國際茶業科學文化研究會常務理事,中國茶葉學會理事,中華全國供銷總社杭州茶葉研究所名譽所長,北京茶人之家、北京市茶業協會及多家茶業企業顧問等職。

先後就茶葉加工、茶葉科研、茶葉貿易、行業管理等方面的問題發表了百餘篇論文,受到了廣泛的好評;還先後出版了《茶葉加工技術手冊》、《中華茶人手冊》,並與人合著《中國煙酒茶購銷指南》等書。











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    作者: 于觀亭、解榮海、陸堯

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  • 出版社:知青頻道

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  • 出版日期:2009/02/13
  • 語言:繁體中文


商品網址: 健康好吃的茶料理

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北韓領袖金正恩(右)的胞妹金與正(左)。圖為兩人二○一五年檔案照。 歐新社分享 南韓統一部今天表示,北韓勞動黨委員長金正恩的胞妹金與正等,明天搭乘專機從平壤出發,下午1點30分抵達仁川機場。這是北韓領導人金氏家族於韓戰後首訪南韓。

統一部說,北韓於今天下午通報表示,金與正等從朝鮮半島西部海域(黃海)繞飛,抵達仁川機場。北韓專機11日晚將再飛到仁川機場,接回金與正與北韓高官代表團。

此次金與正訪問南韓,出席平昌冬奧開幕典禮,將是北韓前領導人金日成家族於韓戰後,首度問南韓,為期3天。

南韓聯合新聞通訊社報導,金與正抵達仁川機場後,將搭乘KTX高鐵直奔江陵,在出席平昌冬奧開幕典禮時,將會與南韓總統文在寅、美國副總統彭斯等「不期而遇」,引人關注。
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