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夢想咖啡館創業祕笈:隨著冠軍Barista腳步,打造超人氣店家博客來

夢想咖啡館創業祕笈:隨著冠軍Barista腳步,打造超人氣店家



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底下是 夢想咖啡館創業祕笈:隨著冠軍Barista腳步,打造超人氣店家 的內容簡介



你知道咖啡館應該開在哪種類型的商圈最賺錢嗎?

專業型、複合式、異業結合等哪種經營模式最適合你?

店鋪的規劃與裝潢應該先著重於哪些方向呢?

為什麼吧檯是一間咖啡館的靈魂?

義式咖啡機、磨博客來網路書店豆機……等琳瑯滿目的機具,

到底該如何挑選CP值最高最適合自己的?

怎麼設計一份特色與風格兼具的菜單?

開一家咖啡館是很多人的夢想

但實現夢想需要勇氣與努力

從地段選擇、店鋪規劃、裝潢細節,

到經營模式、菜單設計、器具選購……等等,

開一間咖啡館應該具備的知識,不容忽視的細節,

由冠軍咖啡師也是咖啡館職人,

告訴你如何開一家夢想咖啡館,帶你一圓咖啡夢!











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    作者: 侯國全, 林子晴/合著, 楊志雄/攝影

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  • 出版社:四塊玉文創

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  • 出版日期:2014/06/05
博客來語言:繁體中文

商品網址: 夢想咖啡館創業祕笈:隨著冠軍Barista腳步,打造超人氣店家

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▲史耐德。(圖/記者李毓康攝)

記者王真魚/天母報導

中信兄弟19日對戰Lamigo桃猿繼續採用「逆先發」策略,首任投手楊志龍投3局飆出5K無失分,艾迪頓接手投6局僅失2分拿下勝投。兄弟總教練史耐德賽後大力稱讚楊志龍:「他真的投得非常、非常好,有達到所設定的目標,未來不排除會是輪值之一。」

楊志龍第4度擔任「假先發」,此役投到3局只被敲1安,用球數36球,史總說:「他投完3局已經達成任務,也讓他維持好的自信狀態退場。」

這是兄弟採用逆先發以來,第一位「假先發」投手投滿3局,楊志龍表現相當稱職,史總透露:「或許讓他進輪值,也是之後的選項之一。」

兄弟全場敲出15支安打,讓猿隊先發投手道恩斯僅投1.1局挨8分吞敗,史總表示:「賽前教練團都有和打者討論攻擊策略,看得出來大家都有做得非常好。」

▲中信兄弟投手楊志龍。(圖/中信兄弟提供)







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